Debo četvrtak je posljednji četvrtak prije Čiste srijede, dana kada počinje korizmeni post. Tog se dana, prema običaju, jede čak devet puta, a među ostalim spremaju se i fanki (krafne). Običaj ovdašnjih Hrvata tradicionalno je obilježen okupljanjem u sjedištu Demokratskog saveza Hrvata u Vojvodini u Subotici.
Nazočnima se obratio predsjednik DSHV-a Tomislav Žigmanov: 
»Ovo je prilika koju mi u jedinoj relevantnoj stranci u hrvatskoj zajednici u Srbiji organiziramo s ciljem da našu kulturnu baštinu, koja je bogata i raznolika, držimo živom. Vrijeme je poklada, posljednji četvrtak pred korizmu. Po tradiciji, po onome što smo baštinili od naših predaka, danas se jelo devet puta, s ciljem da se potkoži, da se osigura da 40 dana posta i odricanja protekne lakše. Mi smo ovdje već tridesetak godina da ovaj običaj, koji je poput drugih običaja počeo lagano nestajati iz naših domova i udruga, osvijestimo, kao i važnost onoga što čuvamo, i da svjedočimo i uspijemo se oduprijeti. Čuvamo ovako lijepe događaje kada se ljudi okupljaju oko dobra, oko hrane, užitaka. Kada su zajedno, ljudi svjedoče da im je stalo do nečega. Nama je stalo do naših običaja i očuvanja hrvatskoga imena ovdje te do političke artikulacije interesa hrvatske zajednice. Stalo nam je da očuvamo sebe i ono što je naše i da u tim procesima i zalaganjima prenesemo rezultate onima koji dolaze iza nas. Radujem se da nakon relativno dugog vremena imamo i veći broj djece i mladih – hvala obiteljima koje su dovele djecu. Ovdje smo posvjedočili da ono što je naše jeste vrijedno i mora biti čuvano, jer umjesto nas to neće činiti nitko. Ono što je naše mora biti čuvano kako bi novotarije koje kopiraju ono što je naše, hrvatsko, nama oteli i time se kitili. Zna se kome pripadaju običaji bunjevačkih Hrvata, zna se gdje i koliko su tu. Mi smo stalno u izazovima da čuvamo naše od onih koji nasrću, da unutar naše zajednice čuvamo zajedništvo, ne po nalogu i diktatu, nego zajedništvo u suglasju, u konzultativnim procesima koji će uvažavati razlike, zajedništvo koje će cijeniti pluralnost svih naših inicijativa koje će se okupljati oko dobra i perspektive naše zajednice. Naša zajednica će opstati, ona je vitalna, ima ovdje perspektivu i imat će je ukoliko budemo zajedno radili, svatko u svom području djelovanja, na način predanosti, posvećenosti, najbolje kako znamo. U protivnom, kušnje će i dalje biti, u protivnom kopnit će naša snaga. I na koncu, toliko raširen među Hrvatima, postat će i dio nas. Tome ćemo se odlučno suprotstaviti, okupljat ćemo se kao večeras, svih generacija i s područja cijele Subotice, da svjedočimo zajedništvo, stalnost za naše i da čuvamo ono što smo baštinili te prenosimo onima iza nas. Osjećajte se dobro, ovo je priredba koja opstaje na dobrovoljnom radu velikog broja ljudi, jer zajedništvo počiva i na odricanju, davanju, vlastitim prinosima onoga što ćemo uz radovanje blagovati i tako pokazati da to što smo zajedno jest dio našeg opredjeljenja, iza kojeg stoji ne samo volja nego i brojni napori, sadržaji i dobra koje smo spremni podijeliti s drugima. Uživajte, Debo je četvrtak, spremamo se za korizmu, a u korizmi na drukčiji način, okupljeni oko istog stola zajedništva budimo i dalje posvećeni očuvanju našeg imena i napretku hrvatske zajednice«.
I. B.