Kuhar tradicijskih jela Hrvata u Vojvodini pripremali smo četiri godine. Tijekom tog vremena obišli smo brojna mjesta u Vojvodini, razgovarali s ljudima i prikupljali recepte starih jela. Jela su pripremali pojedinci i udruge, a novinari Hrvatske riječi bilježili su recepte i načine njihove pripreme. Pripremljena jela kušali smo, ali ih i sami kuhali. Od Tavankuta, Đurđina i Subotice, preko Berega, Monoštora, Sonte, Vajske, Bača i Sombora, pa sve do Sota, Šida, Gibarca i Surčina, susretali smo ljude koji su nam otvarali vrata svojih kuhinja i svojih sjećanja. Tako smo prikupili oko 200 recepata različitih jela, a dio njih nalazi se u ovom kuharu. Ovo je prvi sustavnije priređen kuhar tradicijskih jela vojvođanskih Hrvata, nastao iz želje da se recepti koji su se generacijama prenosili usmenom predajom sačuvaju i zapišu.
Recepti nisu podijeljeni prema vrstama jela, što je uobičajeno u kuharicama, već prate tijek godine. Takvim smo rasporedom željeli pokazati koliko je nekadašnja prehrana bila povezana s načinom života, godišnjim dobima, vjerom, običajima i namirnicama koje su bile dostupne. Prvi recept u kuharu je kruh ili kruv koji je više od hrane – simbol života, zajedništva rada i Božjeg blagoslova. Slijede zatim jela koja su se pripremala prije korizme, u Korizmi, uskrsna jela, jela koja su se pripremala tijekom ljeta i jeseni, oko disnotora, za Božić i poslije Božića.
