Piškota u oblandi

KuHar

By H. R. | 14. lipnja 2024.

Kaća Drobac iz Bača za našeg ovotjednog KuHara pripremila je kolač piškota u oblandi. Kaže, to je veoma stari kolač, kojega ona ne pravi često, ali se sjeća da je bio neizostavan kod njezine mame i bake. Vrlo je jednostavan, sastoji se od nekada lako dostupnih sastojaka i zbog toga se, kako kaže, nekada pravio tako često. Pripremao se za nedjelju ili kirbaj.

Sastojci:

10 jaja
10 jušnih žlica šećera
5 jušnih žlica brašna
2 oblande
pekmez od kajsija

Priprema:

Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke umutiti »na snijeg« te dodavati žlicu po žlicu šećera uz neprestano miješanje. Dodavati i jedan po jedan žumanjak te 5 žlica brašna. Sve sjediniti i istresti u pleh za pečenje. Peći na 200 stupnjeva 20-ak minuta, dok piškota ne dobije brončanu boju. Izvaditi iz tepsije i ostaviti da se ohladi. Obje oblatne premazati debelim slojem pekmeza, a piškotu staviti između. Ostaviti da se stegne i zalijepi. Može se i pritisnuti nečim teškim poput velike knjige kako bi se sve bolje zalijepilo. Nakon nekoliko sati kolač se može rezati i služiti.

Najave

12. 09 - Gastro Fest u Platičevu

H. R. | 12. rujna 2026.

Hrvatsko kulturno društvo Dr. Nikola Dogan iz Hrtkovaca organizira gastronomsku manifestaciju Gastro Fest koja će biti održana u subotu, 12. rujna, u dvorištu Katoličke crkve u Platičevu.

13. 09. - Proslava 10. obljetnice rada Hrvatske čitaonice Fischer

H. R. | 13. rujna 2026.

Hrvatska čitaonica Fischer obilježava 10. obljetnicu svoga rada svečanom proslavom koja će se održati u nedjelju 13. rujna u porti župne crkve Presvetog Trojstva u Surčinu s početkom u 17 sati.

18. 09. - 19. 09. – 150. obljetnica rođenja o. Gerarda Tome Stantića

18. rujna 2026.

U povodu 150. obljetnice rođenja oca Gerarda Tome Stantića, u Subotici i Đurđinu bit će održano više programa.

24. 09. - Predstavljanje knjige »Kuhar tradicijskih jela Hrvata u Vojvodini«

H. R. | 24. rujna 2026.

NIU »Hrvatska riječ« organizira predstavljanje knjige »Kuhar tradicijskih jela Hrvata u Vojvodini«, koje će biti održano u četvrtak, 24. rujna, u »Sjenici« na »Risarskom salašu« (Bajmački put 2) u Đurđinu. Početak je u 18 sati.

15. 05. - 26. 09. - Tavankutsko kulturno lito

H. R. | 26. rujna 2026.

Hrvatsko kulturno-prosvjetno društvo »Matija Gubec« i Galerija Prve kolonije naive u tehnici slame iz Tavankuta i ove godine priređuju tradicionalnu manifestaciju »Tavankutsko kulturno lito« i u okviru nje brojne događaje koji su počeli sredinom svibnja i traju do kraja rujna.

10. 09. - Izložba Gorana Kujundžića u Beogradu

H. R. | 8. listopada 2026.

U prostorijama Fondacije Antun Gustav Matoš u Beogradu otvorit će se izložba radova Gorana Kujundžića, akademskog slikara-grafičara, redovitog profesora na Fakultetu za odgojne i obrazovne znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku.