KUDH »Bodrog« organizirao je večeras gastronomsku manifestaciju »Sastali se alasi i bećari«, jednu od svojih tradicionalnih manifestacija. U dvorištu kuće časnih sestara riblji paprikaš kuhali su majstori iz Sonte, Vajske, Sombora, Subotice, Baranje i Monoštora.
Riblji paprikaš kuhao se od šarana, a finese mu daje i omjer vode, paprike i luka. Za dobar paprikaš potrebna je jaka vatra, a s kuhanjem ne treba pretjerati da se riba ne raskuha.
Svaki kuhar ima neku svoju tajnu, ali su na kraju svi paprikaši bili dobri , a kotlići brzo prazni.
»Alasi i bećari« manifestacija su natjecateljskog karaktera. Žiri je ocjenjivao dvadesetak uzoraka.
Monoštor je okružen vodama s drugom tradicijom alasa i kuhanja ribljeg paprikaša i upravo iz te tradicije nastali su i »Alasi i bećari«
