Arhiv tekstova

Na novosadskom Trgu Slobode od 5. do 7. srpnja ljubitelji vina imali su prigode uživati u IX. Međunarodnom festivalu vina »Interfest 2012«. Na festivalu su se osim domaćih, predstavili i vinari iz Hrvatske, Slovenije, Makedonije, Španjolske, Italije, Portugala, Albanije... Prvi put ove godine domaćini su ugostili i vinare iz zemalja Južne Amerike, Australije i Latinske Amerike. U tri festivalska dana više od 20.000 ljudi iz zemlje i inozemstva posjetilo je festival, a popijeno je preko 30.000 butelja različitih vinskih sorti.

O vinu su govorili i govore mnogi, a tvrde da je melem za tijelo i dušu, da se ono ne pije nego uživa. Škola vina traje čitavog života i kada mislite da ste sve otkrili, vinari vas uvijek iznenade novim sortama i okusima vina.Vino je užitak, energija i prijateljstvo koje vas spaja.

»Dan bez vina je kao dan bez sunca«, navodi Nataša Budisavljević, idejna začetnica »Interfesta« i prva vinska dama reda sv. Teodora. Nataša za Sajam kaže: »Odziv izlagača ove je godine bio zadovoljavajući, došli su vinari iz 15 zemalja. Ima dosta novina, iz Srbije imamo šest premijera novih vina. Suradnja s hrvatskim vinarima traje godinama, prije svega s Hrvatskom gospodarskom komorom. Na hrvatskim štandovima je velika gužva, stariji Novosađani se sjećaju odlazaka na more, a novije generacije ponovno kreću na hrvatski Jadran. Dovoljno je jednom otići na Jadran i zavoljeti hrvatska vina.« 

Hrvatska gospodarska komora grada Zagreba treći put zaredom predstavlja se na novosadskom »Interfestu«. Biserka Šafran Fuchs, voditeljica programa, potvrdila je da je  »Interfest« iz godine u godinu sve veći festival. »Hrvatska država pomaže vinare jer smo potpisali pristupni ugovor s EU. Imamo malo vremena za sadnju novih vinograda, jer kada Hrvatska postane članica Unije tada sadnja vinograda prestaje. To znači da će Hrvatska ostati na ovim površinama koje sada ima. Hrvatska je investirala dosta novca i sredstava i još uvijek potiče sadnju vinograda«, istaknula je voditeljica Komore. Na pitanje znači li ulazak Hrvatske u Uniju za vinare promjenu na bolje ili ne, Fuchsova kaže: »Obzirom na tržišne viškove ovo je način da se ostane na tržištu. Gledajući cjenovno, cijena vina neće padati drastično, iako je konkurencija prevelika, osobito vina koja dolaze iz Južne Amerike i ruše cijene europskih vina.« Među izlagačima vina najviše nagrađivanih vina ima Agrokor d.o.o.

Mladi vinolog Nikola Mirošević radi u vinariji »Blato« na Korčuli, na zapadnomu dijelu otoka. Nikola nam je rekao kako njegova vinarija obrađuje preko 40 hektara zemlje, a ostale sirovine dobavljaju od svojih kooperanata s otoka. »Razlikujemo se od drugih vinara jer imamo osobnu uljaru i proizvodimo maslinovo ulje. Pravimo rakiju smokovaču i lozovaču. Imamo vrhunska i kvalitetna vina, a svakako bih izdvojio vina Korčulanka, bijelo vino Pošip i Plavac mali koji proizvodimo još u dvije kategorije – vrhunsko i kvalitetno vino. Vino koje izlažemo je iz 2007. godine«, kaže Maširević.