Arhiv tekstova

Hoće li pouke o ljekovitim moćima biljke »aronia melanocarpa« (aronija, sibirska aronija) opstati kroz dulje vrijeme ili su tek hit ove godine među zagovornicima masovnije uporabe darova prirode – pokazat će vrijeme, ali je činjenica da ćemo ove i narednih godina u okruženju subotičkih domova i vikendica češće uživati ​​u pogledu na voćke žbunastog izgleda i bobičastog ploda. Naime, aronija se ovih mjeseci »ukorijenila« u nas, a donedavno jedva da smo imali saznanja da postoji. Samo u Agro-centru »Skala green« u kratkom razdoblju prodano je preko 600 sadnica, no potražnje je bilo i više od toga, iako je rasade bilo i na tržnicama kao i u internetskoj ponudi. 

Zanimljivo je da je lani jedva postojalo interesa za mladice, dok su ove godine premašena sva očekivanja. Pitanje je zašto. »Zimus se svuda pričalo o dobrim svojstvima aronije pa su ljudi počeli kupovati sadnice i ovoga proljeća je bio iznimno velik interes. Prije dvije godine, na primjer, puno se tražila brusnica, a sada je gotovo zaboravljena«, kaže Ivan Glončak, poslovođa u »Skala green«. Sadnice aronije ovdje su stizale iz rasadnika iz Velike Plane.

 

Darovi prirode

 

Moguće je da su otkrivanju »tajni« aronije pridonijele brojne promocije soka od njezina ploda u ljekarnama, kao i tumačenje ljekovitog djelovanja ove biljke u tisku i tv emisijama. U nas posljednjih godina jača pokret povratka ulozi bilja i općenito prirodnih preparata u očuvanju zdravlja, davno nazvanih »Božjom ljekarnom«. »Dobila sam dvogodišnju sadnicu aronije od prijatelja, zasadila ju i već cvjeta. Ima male zelene bobice koje tek trebaju zriti«, kaže jedna naša sugrađanka koja je ovog proljeća, kao i mnogi, prvi put zasadila aroniju, te čeka da na svom primjerku vidi cijeli proces zrenja ovog bobičastog voća.

O većim nasadama nove voćne vrste u subotičkom ataru zasad nema informacija, osim o masovnijem ukrašavanju vrtova ovom biljkom dekorativnih cvjetova, ali i plodova, tamno ljubičaste boje. Voće aronija, za koje promotori kažu da je najljekovitije, pripada biljkama pogodnim za organsku i bio-ekološku proizvodnju jer nema potrebe za prskanjem zaštitnim sredstvima, otporna je na bolesti i štetočine. »U sustavu kontrole i certificiranja organske proizvodnje imamo primarne proizvođače koji su već posadili aroniju i prijavili se za razdoblje pretvorbe u organsku proizvodnju, ali i uvoznike gotovih proizvoda na bazi aronije, pri čemu je najpopularniji matični sok«, kaže Nenad Novaković, ravnatelj certifikacijske i nadzorne organizacije organske proizvodnje »Organic Control System« (OCS) sa sjedištem u Subotici.

Zbog višegodišnjeg razdoblja pretvorbe zemljišta i sadnica (prijelazni period do ispunjavanja svih uvjeta za dodjelu odgovarajuće oznake organskog proizvoda) domaća organska aronija se očekuje tek oko 2015. godine, ali proizvođači i prerađivači već uvoze plodove iz organske proizvodnje i istodobno zasnivaju vlastite zasade. Za sada nijedan proizvođač iz Subotice i okolice nije ušao u ovakav postupak u subotičkoj certifikacijskoj kući, ali ih ima u Vojvodini, a još češće u središnjoj Srbiji, području više definiranom za proizvodnju bobičastog voća.

 

Biljka štiti sebe i druge

 

»Aronija sadrži prirodne antibiotike, pa otuda njezina otpornost i ljekovitost«, navodi Nenad Novaković, jedno od svojstava kod nas donedavno malo poznate voćne vrste. Sadržaj ljekovitih i hranjivih tvari, o kojima je sve više informacija, osnovni su razlog zbog kojega su se pojedina kućanstva opredijelila upotpuniti svoje vrtove sadnicama aronije. »Svojim sastavom aronija predstavlja hranu i lijek koji umanjuje rizik od pojave mnogih bolesti«, navodi se u preporukama uz konstataciju da jača imunološki sustav, ima antiseptičko djelovanje, visok sadržaj antioksidanata i brojnih vitamina i minerala. »Sve sastojke koje je aronija stvorila da bi sebe sačuvala od insekata, gljivica, bakterija i virusa, a koji se jednom riječju nazivaju fitoncidi ili biljni antibiotici, čovjek unosi u svoj organizam i koristi blagodati prirode«. Često aroniju nazivaju »biljkom budućnosti«, a evo, od ove godine ona je postala sastavnim dijelom i mnogih subotičkih vrtova.