Arhiv tekstova

Svi­nje­ti­na u vrh­nju

Sastojci:
(za 5 osoba)
0,5 kg crvenog luka
1,5 dl ulja
0,75 svinjetine od buta rezane na štapiće
0,5 dl vrhnja
sol i papar po ukusu

Opis:
Luk izrezati na sitno i staviti na masnoću. Pirjati dok ne bude raskuhano i podlijevati vodom po potrebi. Dodati meso izrezano na štapiće i dalje pirjati. Kad je gotovo meso, dodati vrhnje, sol i papar te pustiti da prokuha 15 minuta uz miješanje. Servira se uz domaće široke rezance.

Ku­ku­ru­zna zli­je­van­ka
Specijalitet moslavačke kuhinje

Sastojci:
3 jaja
15 dag šećera
0,5 l mlijeka
20 dag svježeg kravljeg sira
6 žlica kukuruznog brašna
3 dl vrhnja
prstohvat soli

Opis:
Sve sastojke osim vrhnja izmiješati i izliti u podmazan pleh. Politi s vrhnjem, pošećeriti i peći 40 minuta na 200 °C.