Arhiv tekstova

Sastojci: 

 

500 gr svinjskih šnicli

1 manja cvjetača

malo maslaca

brašno

mlijeko

kačkavalj

krušne mrvice

malo ulja

vegeta

sol

 

 

Priprema:

 

Na malo ulja pirjati posoljene svinjske šnicle, a potom ih poslagati u nauljenu keramičku posudu. Na svaku šniclu staviti u tanke pločice sjeckan prethodno prokuhanu cvjetaču. Preko svake šnicle cvjetačom preliti pripremljen bešamel sos. (Na malo maslaca pirjati brašno, te zaliti mlijekom i kuhati dok ne postigne odgovarajuću gustoću. Sos začiniti vegetom).

Preko šnicli s cvjetačom i bešamel sosom ribati kačkavalj i sve posuti krušnim mrvicama.

 

Dobar tek!