Arhiv tekstova

Dan prije osoliti janjeće meso i ostaviti da prenoći u hladnjaku. Sutradan, prije pečenja, tko voli može »špikovati« ga s češnjakom i slaninom. Tako pripremljena pečenica stavi se u pećnicu i peče otprilike 2 sata na 220-250 stupnjeva. Služi se toplo i hladno, već kako ukućani vole.

 

 

 

Sos od hrena

 

100 gr hrena

1 pavlaka

2 kisele jabuke

 

Hren pomiješati skupa s pavlakom, a očišćene jabuke narendati i potom dodati u smjesu. Prije služenja, ostaviti u hladnjak  neko vrijeme da se masa zgusne.