Arhiv tekstova

1 kg mesa

2 glavice luka

1 glavica kiselog kupusa

kiselo vrhnje

začini

sol 

papar

mljevena paprika

 

Pirjati  luk, potom dodati meso isječeno na kockice. Kada se smjesa malo isprži, dodati mljevenu papriku i naliti vode da posve prekrije meso. Kuhati na laganoj vatri.

Na koncu, dodati začin, sol i papar. Za to vrijeme u drugoj posudi na crnom luku pirjati kiseli kupus sve dok ne omekša. Kad je meso gotovo, a kupus ispirjan, pomiješati meso i kupus, dodati 1 kiselo vrhnje s malo brašna i ostaviti da provri.

Uz ovo jelo možete servirati i knedle.