Arhiv tekstova

8 krumpira

4 mrkve

2 glavice luka

malo ulja

vegete

kiselo vrhnje

malo kopra

 

Očistiti dvije glavice luka i mrkve i isjeckati ih sitno, potom ih  staviti u mali lončić i propržiti na ulju oko 5 minuta, uz dodavanje vode. Nakon pola sata bit će skuhana mrkva i dobit će se dojam guste smjese u kombinaciji s lukom. Ostaviti na laganoj vatri  još desetak minuta. Skuhati krumpir, prethodno isjeckan na sitne kockice i spojiti sve u tavu i iscijediti mrkvu, luk i skuhani krumpir staviti u tavu, potom pomiješati sve skupa i nakon par minuta dodati začinjen namaz koji se sastoji od kombinacije vrhnja i kopra. Po želji servirati uz pohano meso.