Diljem Vojvodine

Upoznavanje mladih s jelima od tista

U organizaciji udruge mladih Hrvatski Majur održan je treći Gastrofest u petak, 13. rujna. Ova gastronomska manifestacija održana u Hrvatskom kulturnom centru Bunjevačko kolo okupila je više desetaka mladih iz naše zajednice, a među kulinarskim specijalitetima našla su se tradicijska bunjevačka jela poput: baratfile, prisnaca, gulaša i nasuva. Gosti su mogli nazočiti radionici pravljenja baratfile, a nakon radionice i okusiti iste. 
Predsjednik Udruge Ninoslav Radak naglasio je važnost okupljanja mladih na ovakvim manifestacijama jer uz druženje imaju priliku naučiti nešto i o tradiciji. 
»Trudimo se svake godine osigurati nekoliko tradicijskih jela za naše goste. Ove godine smo se više orijentirali k tistu, tu su razna nasuva, baratfile, gomboci, pogače; to su autohtona jela ljudi koji žive na ovim prostorima. Naša ciljna skupina su mladi od 16 do 30 godina, a trudimo se angažirati i mlade kuhare«, rekao je Radak. 
Predsjednik Mladeži Demokratskog saveza Hrvata u Vojvodini Marin Piuković izrazio je zadovoljstvo ovom manifestacijom, koja, kako je rekao, okuplja mlade u razdoblju godine kada za njih nije bilo sličnih manifestacija budući da se Prelo mladih održava početkom godine.
»Drago mi je da iz vizure predsjednika Mladeži DSHV-a treću godinu zaredom vidim veliki broj mladih koji je došao na Gastrofest. Vidjeli smo potrebu za još jednim vidom okupljanja koje će biti u razdoblju godine nakon ljetne pauze i prije početka nove akademske školske godine. Pokazalo se da je Prelo mladih odličan model okupljanja naših mladih, pa smo skupa s udrugom Hrvatski Majur pokušali naći model kako ih okupiti u ovome dijelu godine kada nema nikakvih većih događanja. Gastrofest se pokazao idealnim za tu namjenu, zadržan je segment tradicije u pripravljanju tradicijskih jela koja možda nisu tako popularna u restoranima, a to najbolje možemo vidjeti ovdje kroz radionicu pravljenja baratfile. To je nešto što je mladima interesantno jer imaju živi primjer kompletnog procesa priprave, a na kraju su imali i degustaciju. Bit će poslužene i druge delicije te na taj način prikazujemo lepezu gastronomskih proizvoda od gulaša, preko prisnaca, pa sve do baratfile. Sva ova jela možemo vezati upravo za naše podneblje na kome živimo, jela koja su duboko u tradiciji bačkih Hrvata«, rekao je Piuković.
Mladi su nakon večere uz DJ-a i muziku nastavili druženje. 
Manifestacija Gastrofest financirana je uz potporu Središnjeg državnog ureda za Hrvate izvan Republike Hrvatske i iz vlastitog proračuna udruge.
I. U.

Najave

07. 02. Gupčev bal u Tavankutu

H. R. | 7. veljače 2026.

HKPD Matija Gubec organizira XVII. Gupčev bal, koji će se održati 7. veljače 2026. godine u velikoj dvorani Doma kulture u Donjem Tavankutu. Gosti se očekuju od 19 sati. Za dobru zabavu pobrinut će se TS Biseri iz Subotice te TS Astal iz Požege.

07. 02. Bunjevačko prelo u Zagrebu

H. R. | 7. veljače 2026.

Zajednica protjeranih Hrvata iz Srijema, Bačke i Banata priređuje Bunjevačko prelo u Zagrebu 7. veljače.

07. 02. Pokladni bal pod maskama u Monoštoru Dom kulture, Monoštor

H. R. | 7. veljače 2026.

Kulturno-umjetničko društvo Hrvata Bodrog organizira Pokladni bal pod maskama u subotu 7. veljače u Domu kulture u Monoštoru u 19 sati.

07. 02. IX Šokaćka večer

H. R. | 7. veljače 2026.

HKU Antun Sorgg iz Vajske organizira Šokačku večer koja će biti održana 7. veljače restoranu Bački dvor na jezeru Provala.

10. 02. Predstavljanje Nove riječi za 2025. godinu

H. R. | 10. veljače 2026.

Zavod za kulturu vojvođanskih Hrvata i NIU Hrvatska riječ priređuju predstavljanje najnovijeg dvobroja Časopisa za književnost i umjetnost Nova riječ. Predstavljanje će biti u prostorijama Zavoda za kulturu vojvođanskih Hrvata (Laze Mamužića 22) u utorak, 10. veljače u 18 sati. Ulaz je slobodan.

12. 02. Hrckov Maskenbal

H. R. | 12. veljače 2026.

Novinsko izdavačka ustanova Hrvatska riječ organizira pokladnu zabavu za najmlađe – Hrckov maskenbal.

Hrckov maskenbal bit će održan 12. veljače u velikoj dvorani HKC  Bunjevačko Kolo u Subotici s početkom u 10 sati.

15. 02. Prelo sićanja 2026.

H. R. | 15. veljače 2026.

Hrvatski kulturni centar Bunjevačko kolo i Katoličko društvo Ivan Antunović iz Subotice organiziraju 16. Prelo sićanja koje će biti održano u nedjelju, 15. veljače.

19. 02. Predstavljanje knjige poezije Miljokaz vlastitosti Katarine Čeliković

19. veljače 2026.

Hrvatska čitaonica Subotica priređuje predstavljanje pjesničke zbirke Miljokaz vlastitosti Katarine Čeliković u četvrtak, 19. veljače s početkom u 18 sati u Gradskoj knjižnici Subotica.

30.01. - 01.06. Snimi kratki film mobitelom o materijalnoj kulturnoj baštini Hrvata u Srbiji

(ZKVH) | 1. lipnja 2026.

Zavod za kulturu vojvođanskih Hrvata raspisuje nagradni natječaj za učenike srednjih škola

SNIMI KRATKI FILM MOBITELOM O MATERIJALNOJ KULTURNOJ BAŠTINI HRVATA U SRBIJI 

Predstavite materijalnu kulturnu baštinu svoje sredine!

Natječaj traje od 30. siječnja 2026. do 1. lipnja 2026.