Arhiv tekstova

Subotičko šetalište iz centra grada ka Dudovoj šumi, Radijalac (službena adresa je Aleja Maršala Tita), ovog vikenda, od 4. do 7. lipnja, mjestom je zanimljivog susreta i ponude tržnica Srbije. Manifestacija Dani pijaca Srbije u Subotici se održava četvrti put, ali sada premijerno na šetalištu koje je, inače, ovakvim događajima zanemareno, iako je lijepo uređeno, u zelenilu, u cvijeću i s brojnim šetačima iz ovog dijela grada i stambenih zgrada u okruženju. Kada su podizani stambeni blokovi između središta grada i Dudove šume, šezdesetih i sedamdesetih godina prošlog stoljeća, i stvarana Aleja, ona je bila konačno realizirana zamisao i nekih prijašnjih planera grada i inženjera, jer je ideja o spajanju jezgra Subotice s izletištem Dudova šuma i desetljećima ranije predlagana u razvojnim planovima.

Šetalište ka gradskom parku, međutim, nikada nije ispunilo i neke vizije o mnoštvu ugostiteljske i trgovačke ponude, mada je takvih pokušaja svojevremeno bilo, čak i podizanjem mini-poslovnog centra. Pojedini lokali još žive, drugi su ugašeni, ali u neposrednoj blizini je Mliječna tržnica kao centar tržne ponude za mnogo širi dio grada, uvijek s bogatom ponudom.

 

Značajni za svakodnevno opskrbu

 

Sada je konačno dugo zanemarivan Radijalac mjesto odvijanja jedne zanimljive manifestacije, s pravom, jer iskustvo šetališta u naselju Prozivka već godinama pokazuje kako su to dobre i posjećene lokacije za manifestacije raznolikog sadržaja. Paralelno s Danima tržnica odvija se i V sajam domaće hrane, vina i rakije Ukusi tradicije, promovirajući proizvođače domaćih artikala iz cijele zemlje. Obje manifestacije se održavaju paralelno s IX. regionalnim i međunarodnim sajmom gospodarstva Subotica 2015, te je u prvim danima lipnja na raspolaganju bogat izbor izložbenih i promotivnih sadržaja.

Dani tržnica predstavljaju proizvođače i prodavače domaće hrane s tržnica i promoviraju ovu djelatnost kao značajan način distribucije svježeg voća i povrća, mliječnih i mesnih proizvoda, jaja, meda, kao i organski proizvedene hrane, do kupaca, naglašavajući njihov značaj za svakodnevnu opskrbu građana svježimživotnim namirnicama. »Iako imaju sve izraženiju konkurenciju u super i megamarketima, tržnice čuvaju status vrlo važnog kanala distribucije za svježe voće, povrće, mlijeko, mliječne proizvode, perad i jaja te i dalje animiraju veliki broj i prodavača i kupaca. Za poljoprivredne proizvođače pijace su i dalje brz, lako prohodan, učinkovit i jeftin kanal distribucije, a za kupce jedino mjesto na kojem se izravno susreću s proizvođačima i na kojem im se nudi veliki izbor različitih vrsta roba«, isticano je ovih dana u najavi manifestacija.

 

Najveća potražnja za povrćem

 

Prema podacima Repub-ličkog zavoda za statistiku, ukupna vrijednost prometa poljoprivrednih proizvoda na tržnicama u Republici Srbiji u 2014. godini bila je 32 milijarde i 704 milijuna dinara, što je u odnosu na 2013. godinu, u tekućim cijenama, više za 3,5 posto. Što je to što se na tezgama tradicionalnog načina prodaje, kakva je tržnica, u susretu proizvođača i kupaca najviše traži? Zbirni odgovor je, također, u statističkim pokazateljima nadležnog zavoda. U strukturi vrijednosti prometa poljoprivrednih proizvoda na tržnicama u 2014. godini najviše su sudjelovale sljedeće skupine proizvoda: povrće (31,3 posto), voće i grožđe (19,0 posto), mlijeko i mliječni proizvodi (17,7 posto) i perad i jaja (13,8 posto). U ukupnoj prodaji i otkupu poljoprivrednih proizvoda na teritoriju Srbije, tržnice su tijekom 2014. godine imale tržišni udio od 19,4 posto.