Arhiv tekstova

500 g pilećih prsa

1 kg krumpira

3-4 glavice crnoga luka

Senf 

Origano

Vegeta

Vrhnje ili sir

 

Prvo skuhati krumpir isječen na ploške. Za to vrijeme pileća prsa isklofati i staviti u tepsiju premazanu s malo ulja. Isjeći luk na kolutove i dodati ga na već pripremljena prsa koju su, prije toga, premazana senfom. Staviti posudu u pećnicu zagrijanu na 250 stupnjeva i peći do pola sata. Potom skuhani krumpir iscijediti i dodati u tepsiju s mesom i lukom, smanjiti temperaturu na 100 stupnjeva i peći još najviše petnaest minuta. U međuvremenu ostatak senfa pomiješati s jednom čašom vode i vrhnjem (sir) i na koncu preliti preko smjese krumpira i mesa, uz dodatak origana. Začiniti prema želji.