Arhiv tekstova

Novi zakon o rakiji i drugim alkoholnim pićima još nije niti donesen, a već izaziva vrlo živu polemiku u javnosti Republike Srbije. Neki su mediji javili kako Nacrt zakona, koji je pripremilo Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, zabranjuje proizvodnju i prodaju rakije i drugih alkoholnih pića svima onima, koji nemaju registrirana poduzeća. Pojedini su mediji otišli i korak dalje, pa su ustvrdili kako Nacrt zakona predviđa i da ta poduzeća moraju imati zaposlenog tehnologa na neodređeno vrijeme s punim radnim vremenom, čak se licitiralo i s njegovom minimalnom godišnjom plaćom od 5000 do 6000 eura.

Pokazalo se, međutim, da su mediji u mnogo čemu pretjerali, no da će novi zakon donijeti određene izmjene u ovom području poljoprivrede i trgovine, uglavnom nije sporno. U svakom slučaju, uvest će se red u trgovini alkoholnim pićem, a proizvođači će biti prinuđeni poštovati i primjenjivati propisane standarde. Fizičke će osobe i dalje proizvoditi rakiju za svoje potrebe, ali će za potrebe tržišta morati biti ispunjeni dodatni uvjeti.   

TEHNOLOŠKI STANDARDI: »Što se tiče Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, mi smo svoj dio posla uradili, zakonski je prijedlog prošao sve procedure u Vladi, prošao je i Odbor za poljoprivredu Narodne skupštine i sada je sve u rukama narodnih zastupnika«, kaže za Hrvatsku riječ pomoćnik ministra poljoprivrede Momčilo Mitreski. »Kod donošenja ovog zakona vodili smo se dvama najvažnijim ciljevima: jedan je zaštititi zdravlje ljudi, da nam se ne bi ponovio slučaj ‚Zozovače‘ od prije desetak godina, kada je veći broj ljudi smrtno stradao. Ne ponovilo se nikad više. Drugi je cilj bio usvojiti sve tehnološke norme u procesu pravljenja rakije, kako bi se ta rakija, bilo u zaštićenom geografskom obliku, ili u običnom obliku, mogla pojaviti na europskom tržištu.«

Mitreski dodaje kako svaki poljoprivredni proizvod mora ispunjavati određene tehnološke standarde, ukoliko se želi njegova prodaja na europskom tržištu. 

»Ti tehnološki standardi bit će dostignuti isključivo ako angažirani tehnolog, naglašavam angažirani, a ne stalno zaposleni – kako je to preneseno u sredstvima informiranja, bude davao savjete proizvođaču i ako ti savjeti budu uvaženi od strane proizvođača. To znači da će u promet moći ići samo ona rakija koja je kontrolirana od strane ovlaštenog tehnologa.«

PRILAGODBA: U Ministarstvu poljoprivrede smatraju da će se novim zakonom pomoći ovdašnjim proizvođačima rakije i drugih alkoholnih pića, te da će voćne rakije, koje su jedan od ne tako velikog broja ovdašnjih brendova, ubuduće puno lakše probiti na tržište Europske Unije.

Prije otprilike pola godine, kada se o pripremi novog zakona tek nagađalo u medijima, jedan od subotičkih proizvođača rakije, u statusu zemljoradnika s registriranim gazdinstvom, Antun Kujundžić, za HR je rekao kako ga ne brine puno uvođenje europskih pravila u ovo područje:

»Prilagodit ćemo se tome i uklopiti. Ja i sada imam registrirano poljoprivredno gazdinstvo, jer smatram kako treba koristiti sve mogućnosti koje država daje. Kada to budu tražili od nas, brendirat ćemo proizvode i nastaviti proizvodnju i prodaju. Ne vidim nikakav problem u tome.« 

Z. Perušić