Arhiv tekstova

Potrebno:

1 veća glavica cvjetače

1 pileća prsa

1 veća tikvica

2 mrkve

1 peršin

vegeta

sol

bosiljak

2 jaja

1/5 kiselog vrhnja

jogurt

200 g trapista 

Cvjetaču oprati i skuhati u slanoj vodi, u međuvremenu odvojiti meso od kosti i izrezati na kockice. Isto uraditi i s tikvicom, mrkvom i peršinom. Pirjati mrkvu i peršin, te dodati meso i na kraju tikvice. Začiniti po okusu. Cvjetaču ovlaš izgnječiti i pomiješati s pirjanim mesom i povrćem. Umutiti jaja, te dodati kiselo vrhnje, jogurt i 100 g rendanog trapista, sve pomiješati s cvjetačom i staviti u vatrostalnu posudu. Gore narendati ostatak trapista. Peći u rerni oko 30 minuta.

 

Savjet za uposlene: Možete sve napraviti i večer ranije, te pokriti alu folijom i staviti u hladnjak. Prije pečenja otkriti.