Arhiv tekstova

Sastojci:

 

kopriva

ulje

sol

 

Priprava:

U šumi nabrati koprive. Isjeckati ih i pirjati na ulju uz dolijevanje vode. Nakon pirjanja doliti vodu, posoliti i kuhati juhu. Pri kraju u hladnoj vodi umutiti brašno i dodati juhi. Može se dodati i kiselo vrhnje kao i ocat već tko što više voli.

(Zašto u šumi? Zato što šuma još uvijek svojim olistalim granama štiti svoje stanovnike od zagađivača. Ukoliko niste blizu šume mladu koprivu brati na mjestima udaljenim od cesta. Paziti jer kopriva zna ožariti i izazvati alergijske reakcije na koži. Rukavice su spas.)