Arhiv tekstova

Sastojci:

 

1 kg bijele ribe (deverike ili babuške)

100 gr brašna

žlica slatke mljevene paprike

sol

ulje ili mast

papar

limun

 

 

Opis:

 

Ribu očistiti i oprati. Zarezati je po bokovima na svaki milimetar i posoliti. Uvaljati je u smješu brašna (može i kukuruzno), slatke mljevene paprike i papra. Pržiti je u kotliću u vrelom ulju ili masti, ili kombinaciji ulja ili masti. U tanjuru ribu začiniti limunovim sokom. Služiti toplo.