Arhiv tekstova

Priprema:

 

Maslac pjenasto izmiješati, dodati peršin koji je sitno narezan, začiniti paprom i vegetom. Dobro izmiješati i ovako pripremljeni maslac oblikovati u tanki valjak. Zamotati u foliju i ostaviti u hladnjak da se stvrdne. Filetirana pileća prsa lagano istući, posoliti i nakapati limunovim sokom. Rashlađeni maslac narezati, na svaki pripremljeni odrezak staviti po jedan dio i sve zajedno zarolati. Uvaljati ih u brašno, razmućena jaja i mrvice, te potom pržiti na ugrijanom ulju oko desetak minuta. Prilog po želji.