Kada ljudi uđu u ovu konobu želim da osjete da su u Istri, da zamisle da su tamo, na obali Jadrana, opušteni i rasterećeni, kaže vlasnik Edvard Galijot

Petrovaradinsko podgrađe od 15. studenoga bogatije je za jednu novu, pravu istarsku konobu. »Istra nova« svoje mjesto je pronašla u kući u kojoj je rođen ban Jelačić.
O tome što ga je nagnalo da iz istarskoga prelijepog grada Poreča dođe u Srijem, kao i o svojim planovima ovdje, ispričao nam je vlasnik ove konobe Edvard Galijot.

Ankica Jukić-Mandić

Opširnije u tiskanom izdanju i u internetskom izdanju za pretplatnike