Aktualno
Edukacija, ekologija, gastronomija
Srijemska Mitrovica je od 16. do 18. svibnja bila mjesto okupljanja ljubitelja prirode i gljiva na V. međunarodnoj manifestaciji Gljive Fruške gore. Ovu manifestaciju organiziralo je Ekološko gljivarsko društvo Sunčanica iz Srijemske Mitrovice, koje okuplja gljivare, stručnjake, obitelji i sve one koji žele istražiti bogatstvo gljivarskog svijeta Fruške gore. Događaj je okupio više od 15 udruženja iz Srbije, ali i goste iz Slovenije, Hrvatske, Sjeverne Makedonije, Grčke i Bugarske. Osim promicanja zdrave prehrane i ekologije, cilj manifestacije je afirmirati Srijemsku Mitrovicu kao turistički grad i približiti ljudima čudesan svijet gljiva koji je mnogima nepoznat.
Povratak prirodi
Ekološko gljivarsko društvo Sunčanica iz Srijemske Mitrovice osnovano je 2020. godine. Kao neprofitabilno društvo okuplja oko sebe ljubitelje prirode, a posebno ljubitelje gljiva. Već pet godina organizira manifestaciju Gljive Fruške gore koja je ove godine započela 16. svibnja okupljanjem sudionika, nastavljena 17. svibnja obilaskom terena i sakupljanjem gljiva, nakon čega je u Gradskom parku održan natjecateljski gastro fest te izložba determiniranih gljiva. Događaj je završen 18. svibnja predavanjem koje je održala dr. Jovana Vunduk.
»Ovakve promocije su izuzetno važne. Primijetili smo da se sve više ljudi vraća prirodi i zato je važno educirati ljude o važnosti gljiva u prirodi, jer bez njih ne bismo postojali. Gljiva je u zemlji, a vremenski uvjeti diktiraju hoće li izaći iz nje. Što se tiče našeg ravnog Srijema, teško je promovirati gljive za razliku od drugih planinskih krajeva u Srbiji gdje ljudi žive od gljivarstva. U Srijemu ih možemo pronaći samo za kućne potrebe«, istaknuo je predsjednik Ekološkog gljivarskog društva Sunčanica Živan Relić i dodao da je sve više ljudi koji se vraćaju prirodi:
»Neki se nalaze u ljekovitim biljkama, a neki u gljivarstvu. Zato organiziramo ovakve događaje i drago mi je što je velika zainteresiranost. Ove godine došlo nam je deset obitelji koje nisu gljivari nego su došli provesti dan s nama. Taj broj svake se godine povećava. Međunarodna suradnja je iznimno važna. Kroz ovakva druženja širimo svoje znanje i razmjenjujemo iskustva«.
Gosti iz Hrvatske
Na manifestaciji su sudjelovali i članovi društva gljivara Boletus iz Umaga.
»Imam velika iskustva u gljivarstvu. Ono što smo naučili preuzeli smo od Talijana. Italija i Francuska su daleko ispred nas. Što se tiče održavanja izložbi gljiva i predavanja, mi u Hrvatskoj još nismo dostigli razinu Talijana, dok gljivarske udruge iz Srbije jako napreduju otkad su osnovali gljivarski savez. Sustigli su Hrvatsku i imaju puno više biologa i mladih znanstvenika koji su u svijetu gljiva. Bez baze mladih stručnjaka nema napretka. Srbija to ima i to ide značajno naprijed«, istaknuo je predsjednik Društva gljivara iz Umaga Josip Šimić.
Dodao je kako je Istra, kao i Hrvatska u cjelini, bogata gljivama.
»Bogati smo šumama. Gljiva ima stotine tisuća, ali otkrivenih i znanstveno obrađenih je oko tri tisuće. Profesor Romano Božac je sa svoje dvije enciklopedije o gljivama učinio mnogo na prostoru bivše Jugoslavije. U njima je obradio 2.500 gljiva, a svijet gljiva je beskonačan i tu nema kraja. Imamo gljive koje se ne mogu vidjeti golim okom, do makro gljiva veličine od 30 do 50 cm. Najviše se priča o jestivim gljivama, a nauka obrađuje sve gljive. Gljive su posebno carstvo, niti su životinje niti su biljke. Kada se ide u branje gljiva, potrebno je imati određeno predznanje i zato je bitno postojanje gljivarskih udruga jer tu možemo educirati ljude.«
Na manifestaciji je sudjelovalo i Gljivarsko društvo Ivanec iz Hrvatske. Oni na manifestaciju u Srijemsku Mitrovicu dolaze već treći put zaredom.
»Volimo se družiti i za nas važi parola: gljivari bez granica. Nalazimo se između planine Ivančice i Ravne gore. Ravna gora je starije gorje i ona je od početka do kraja izložena različitim gljivama. Kod nas svaka udruga gljivara ima svoju manifestaciju – gljivarijadu. One se održavaju od lipnja do studenoga. Idemo u šume i organiziramo izložbe gljiva. Na posljednjoj izložbi imali smo 240 vrsta izloženih nedetreminiranih gljiva«, kaže predsjednik Gljivarskog društva Ivanec iz istoimenog mjesta Josip Plevonić.
S. D.
