Širom Vojvodine

Facebook grupa kao slamka spasa

Odlukom Stožera za izvanredne situacije Grada Subotice od 22. ožujka zatvorene su sve tržnice u nadležnosti Javnog komunalnog poduzeća Subotičke tržnice. Ovom mjerom u borbi protiv širenja virusa covid-19 pogođeni su brojni prodavači, proizvođači, ali i potrošači.

Za razliku od onih koji imaju problem što robu na neko vrijeme moraju spakirati i živjeti bez prihoda, prodavači, odnosno proizvođači prehrambenih i poljoprivrednih proizvoda, osim brige komu sada prodati robu, muči i dodatna, a to je kratkotrajan rok proizvoda.

S ovim problemom suočavaju se proizvođači i mesa i mlijeka i jaja, a naročito oni koji uzgajaju povrće, rasade i cvijeće, čemu je ovo vrijeme sazrijevanja i prodaje.

Kako smo doznali kroz razgovor s prodavačima, u ovim trenutcima svi se oslanjaju na ranije ostvarene kontakte i stare mušterije, no nitko ne uspijeva ostvariti stopostotne prihode. Za prodaju proizvoda mnogima u velikoj mjeri pomaže i novonastala Facebook grupa FB PIJACA – SUBOTICA koja je za četiri tjedna postojanja okupila preko 20.000 članova. Ondje proizvođači i prodavači nude svoje proizvode, koje po dogovoru donose kupcima na kućnu adresu, a budući da je grupa interaktivna, mogu i kupci pisati svoje potrebe.

Manje cvijeća, više hrane

Proizvođač rasada povrća i cvijeća Mario Vojnić Zelić iz Žednika jedan je od brojnih zadovoljnih osoba zbog otvaranja i sve veće popularnosti navedene Fb grupe. Kaže da za polovicu prodane robe može zahvaliti upravo grupi, jer su ga ljudi preko nje pronašli. Ističe i da se prilikom primopredaje proizvoda strogo drži mjera zaštite koje adminovi grupe zahtijevaju.

»Od svega do sada što smo prodali, a ima dosta narudžbi, oko 50 posto je išlo preko Fb grupe, a ostatak su bilo stare mušterije koje je mama godinama stjecala na tržnici. Nakon narudžbe koju primam preko Fb ili mobitela razvozim robu od kuće do kuće. Kako pravila grupe i nalažu, prilikom kontakta s kupcima uvijek nosim zaštitnu masku i rukavice, a koristim i dezinfekcijsko sredstvo.«

Iako je za sada zadovoljan kako prodaja funkcionira, kaže da će se posljedice zatvaranja tržnice sigurno osjetiti jer se kupuje oprezno, a cvijeće postaje luksuz.

»Ovakvom kupovinom na daljinu su se izgubili oni tzv. slučajni kupci, koji dok gledaju rasad rajčice, paprika ili patlidžana primijete da prodajemo i muškatle te kupe i to. Sada se kupuje ciljano i oprezno, a ono što smo primijetili je da se prilikom poručivanja ljudi manje opredjeljuju za cvijeće, a više na hranu koju žele osigurati sebi za ljeto«, zaključuje Vojnić Zelić.

Više vremena

Vlasnik Pivčijeg salaša s Bikova Vedran Kuntić kaže kako za sada uspijeva prodati gotovo svu proizvedenu robu – sezonsko povrće, ali da to iziskuje puno više vremena budući da ju nosi od vrata do vrata.

»Ne trpimo velike gubitke, ali radimo sto puta više. Trošimo vrijeme na dostavu robe, ali i na njezino pripremanje. Svaka porudžbenica zelene salate, mladog luka, rotkvice, krumpira, mrkve, peršina ili cikle se posebno mjeri, pakira i računa dok je priprema za tržnicu znatno jednostavnija i brža«, navodi Kuntić i pojašnjava da i u ovim okolnostima proda istu količinu robe kao i da radi tržnica, ali da manjak bilježi u segmentu prodaje ugostiteljskim objektima i restoranima.

Ponuda proizvoda s Pivčijeg salaša ne može se pronaći na Facebook grupi FB PIJACA – SUBOTICA, jer, kako kaže Kuntić, imaju puno vjernih mušterija s kojima komuniciraju putem svoje Fb stranice ili im dođu osobno na salaš.

»Na Facebook stranici Pivčiji salaš naše mušterije mogu vidjeti sve što ih zanima, a informacije ne dijelim i u grupi koja u neku ruku zamjenjuje tržnicu, jer i ovako imamo previše porudžbina. Dnevno robu nosim na preko 30 adresa, te ne bih mogao više ni stići«, ističe on.

Kvarljiva roba

Da zbog zatvaranja tržnica veliki udar trpe i proizvođači i prodavači mliječnih proizvoda govori nam Dejan Vukov. Većinu robe koju on prodaje na tržnici nabavlja od okolnih proizvođača, a s obzirom na aktualnu situaciju promet mu je i više nego prepolovljen te proizvode zbog svojega kratkoga roka ne lageruje, već nabavlja isključivo po porudžbini.

»Prodajemo uglavnom mliječne proizvode – domaći sir, ovčije kiselo mlijeko, margarin, puter, kajmak te domaću slatku papriku i jaja, a sve to nabavljamo od raznih proizvođača iz okolice i šire. Preko 20 godina surađujem s 15-tak malih domaćih gospodarstava i mini mljekara i svi oni sada imaju proizvodne viškove, budući da ih ja ne kupujem jer ih ni sam ne mogu prodati. Sad uzimam samo ono što mi drugi poruče, ne smijem lagerovati robu jer je kvarljiva«, kaže Vukov.

Navodi on i da je tih 30 posto prometa koje ostvaruje u ovo vrijeme pandemije isključivo zahvaljujući spomenutoj FB grupi. Iako ima stalne mušterije, bez grupe kaže kako ne bi uspjeli ostvariti kontakt jer je do sada prodavao proizvode isključivo na tržnici.

Osim gubitaka koje bilježi sa smanjenom prodajom mliječnih proizvoda, Vukov navodi i problem da mu je trgovina mješovite robe također zatvorena, s obzirom na to da se nalazi u sklopu tržnice.

FB PIJACE – SUBOTICA

Iako je gospodarska šteta zbog pandemije i zatvaranja tržnica nezaobilazna, mnogim proizvođačima i prodavačima gubitke je ublažila spomenuta Facebook grupa FB PIJACE – SUBOTICA.

Jedna od osnivačica grupe Zlata Zahora-Sabo kaže kako je grupa nastala s ciljem povezivanja proizvođača, prodavača i potrošača, a da se konceptom prodaje od vrata do vrata izbjegavaju gužve i stajanje u redu u trgovinama.

»Kada su tržnice zatvorene, prijateljica Sabina Klener-Bagi i ja smo razmišljale kako pomoći svim tim ljudima kojima nitko nije ponudio neku alternativu, ali i nama, kupcima koji rado kupujemo na tržnici. Prije svega htjeli smo povezati proizvođače koji imaju plastenike s kupcima, jer njima u ovom razdoblju pristižu povrće, rasadi i cvijeće. Svjesni smo bili i problema mljekara, jer se krave moraju pomuziti, a ako nema tko kupiti to mlijeko i sir, onda je to ponovno problem. Osim povezivanja proizvođača, prodavača i krajnjih kupaca važno nam je bilo poštivati mjere koje su donijete u vezi s koronavirusom. S obzirom na to da se proizvodi nose do vrata kupaca, osnovno pravilo grupe je da prodavači moraju imati zaštitnu masku i rukavice«, kaže Zahora-Sabo i dodaje kako je i sama koristi. »Naručim preko telefona što mi treba, odmah mi kažu koliko trebam novca pripremiti, donesu mi na kućnu adresu i sve traje minut. Oni meni robu, a ja njima novac. Nema šetnje i nema čekanja u redovima u marketima«, navodi Zahora-Sabo.

J. D. B.

 

ANTRFILE

Kako bi se građani lakše opskrbili poljoprivrednim proizvodima, te mesnim i mliječnim prerađevinama, proizvodima zdrave hrane i ostalom prehrambenom robom na sajtu JKP Subotičke pijace dostupni su svi kontakti zakupaca tezgi na Mliječnoj, Teslinoj i Zelenac tržnici.