Diljem Vojvodine

Znanje stečeno od predaka

Znanje stečeno od predaka
Ivan Šimunović iz Vajske po statusu je umirovljenik, ali po navikama ne. Skupa sa suprugom, bivšom Sonćankom Anom, vrlo je aktivan u društvenom životu. Predsjednik je HKPU-a Zora. Od prije koji mjesec Šimunovići su svojoj udruzi ustupili dio prostora u  obiteljskoj kući, pa Zora više nije beskućnik. Sudionik je i svake akcije koja doprinosi boljem životu njegovih Vaištanaca, a i obiteljski je baštinik pučkog zanimanja koje se ne uči niti u  jednoj školi, osim u životnoj. 
 
 
Netipični obrt
 
U obiteljskoj kući u Vajskoj Ivan Šimunović posjeduje ozidanu pecaru za proizvodnju rakije. U toj naizgled običnoj kući najživlje je u vrijeme pečenja rakije. Ljudi dolaze, zadržavaju se neki dulje, neki kraće. U zadnjem dijelu kuće smještene su prostorije s ozidanim kazanom za pečenje rakije, sustavom za hlađenje i jednim priručnim skladištem u vidu starinskog vojata. Pod krovom je i nekoliko drvenih bačvi različite litraže u koje se sakuplja i priprema komina. Šimunović proizvodi svoju, domaću rakiju, a Vaištanci razasuti po cijelom svijetu dobro poznaju i cijene njegovu kajsijevaču. Tako se ovaj njegov proizvod može naći u Australiji, Kanadi, na Novom Zelandu i u velikom broju europskih zemalja. Osim svoje, uslužno peče i rakiju za mnoge sumještane od donijete komine.
 
Ivan Andrašić
 
Opširnije u tiskanom izdanju

Tags:

  • #Ivan Šimunović
  • #Vajska Ivan Šimunović
  • #Vajska
Najave

30. 8. – Sastali se alasi i bećari

H. R. | 31. kolovoza 2025.

Tradicionalna gastro manifestacija u organizaciji KUDH »Bodrog« u kuhanju ribljeg paprikaša

Kuhanje u dvorištu kuće časnih sestara a večera u Domu kulture, Monoštor.
Početak je u 18 sati.

15. 8. - 31.8. – Biskupijsko svetište Gospe od Suza – Bunarić

1. rujna 2025.

Događanja u narednom periodu na Biskupijskom svetištu Gospe od Suza na Bunariću.

1. 9. – Svečani prijam prvašića

H. R. | 2. rujna 2025.

Svečani prijam prvašića osnovne škole održat će se u ponedjeljak, 1. 9. u dvorištu Hrvatskog doma – Matice (Preradovićeva 11, Subotica) s početkom u 18 sati.

13. 09. Prijave za seminar ZKVH-a

H. R. | 13. rujna 2025.

Zavod za kulturu vojvođanskih Hrvata, u suradnji s Hrvatskim nacionalnim vijećem, otvorio je prijave za radni susret – seminar namijenjen predstavnicima hrvatskih kulturnih udruga i zainteresiranim pojedincima iz hrvatske zajednice.