Pod sloganom »Osjetite Srem svim osjetilima« u Staroj Pazovi je početkom rujna održana V.  gastronomsko-turistička manifestacija Gastro Srem. Dodatni sadržaj ove godine bio je vinski plato na kome su predstavljene kako afirmirane vinarije tako i mali proizvođači vina iz Vojvodine.
Gastro Srem nositelj je priznanja Najbolje iz Vojvodine, koje Pokrajinska vlada svake godine dodjeljuje manifestacijama koje se izdvajaju po kvaliteti. 

Najbolje iz Vojvodine

»Više od 70 izlagača, autentični proizvodi i ukusi, zvuci tamburica, autentični mirisi tradicionalnih jela, sve je to Gastro Srem. Trudimo se da manifestacija svake godine bude sadržajnija i bolja i po reakcijama posjetitelja vidimo da je to zaista tako«, istaknula je ravnateljica Turističke organizacije Općine Stara Pazova Dragana Zorić-Stanojković, dodajući kako im je želja da se kroz ovu manifestaciju na suvremen i zanimljiv način tradicija približi mlađim generacijama.
»Pokrajinsko tajništvo je ustanovilo proračun za financiranje manifestacija koje se bave očuvanjem tradicije, kulture, zaštitom kulturne baštine, promocijom turizma i gospodarstva. Gastro Srem je manifestacija koja čuva našu tradiciju i naše korijene, a tradicija i kultura je i u jelu i u piću. Također, ovakve manifestacije omogućuju da se gospodarstvenici iz raznih područja sretnu i uspostave suradnju, da se omogući gospodarski razvoj i razvoj turizma«, naglasio je zamjenik pokrajinskog tajnika za regionalni razvoj, međuregionalnu suradnju i lokalnu samoupravu Radivoje Paroški.
U okviru kulinarskog showa, osim natjecanja u brzom razvijanju tijesta, pripremanju nadlacki, svoja kulinarska umijeća predstavila je i najpoznatija, nagrađivana gastro blogerka Minja Bogdanovski.
»Zadovoljstvo mi je što ima puno posjetitelja koji su zainteresirani za naše male proizvođače, a to je upravo i cilj Gastro Srema da naši proizvođači izađu iz svojih kuća i široj javnosti pokažu svoje domaće proizvode i rukotvorine i sve ono što je specifično za područje Srijema«, izjavila je domaćica Gastro Srema Marija Markuš.
Bogata ponuda

Osim štandova s ribljom čorbom i pečenom ribom, bačkopetrovačkim kobasicama, štandovima slanih i slatkih kolača, sireva, slano-slatke zimnice, meda, rakije i vina, veliku pažnju posjetitelja privukao je štand sela Golubinci slatičara maestra Nikole Gašparovića, koji je kreirao kolač a la Beethoven u čast 250 godina rođenja slavnog skladatelja, kojeg je ljubav prema kapetanici Janette, koja je sa suprugom živjela u dvorcu Schloss u Golubincima, dovela u ovo mjesto.
Za nadlacke – slovački specijalitet od kuhanog dizanog tijesta, koji se može praviti sa slatkim ili sa slanim nadjevom, potrošeno je 200 kg brašna. Prodano je 100 kg salčića koji predstavljaju specijalitet od lisnatog tijesta, ali se umjesto ulja ili putera za pripremu koristi svinjsko salo, po čemu su i dobili ime i što im daje karakterističan miris. Autentični sremački specijaliteti – valjuške nasuvo, oko sela tijesta, testo na kurzovini, rezanci s makom, slovačke nadlacke, ćufte u kifli i druga tradicionalna jela su samo dio bogate gastronomske ponude na petom Gastro Sremu. Turistička organizacija Stara Pazova najavila je da će uskoro na njihovom sajtu biti predstavljen kuhar Gastro Srema u elektroničkom obliku, kako bi tradicionalni i moderni recepti mogli biti svima dostupni.
Na manifestaciji je bio izložen i kuhar star 120 godina u kome su recepti sremačkih specijaliteta ispisani ručno. Kuhar sadrži 403 recepta ispisanih na 227 strana, a trenutno se nalazi u vlasništvu obitelji Janković, koja ga je ustupila manifestaciji tijekom dana održavanja. Autor kuhara je Nikola Janković (1869.-1947.), po zanimanju bankar. Pojedini recepti su napisani i na njemačkom jeziku. Ovaj kuhar čuva recepte koji su desetljećima zaboravljeni. 
Organizator manifestacije je Općina Stara Pazova, a manifestacija je održana pod pokroviteljstvom Pokrajinskog tajništva za regionalni razvoj, međuregionalnu suradnju i lokalnu samoupravu. 
S. D.