Kulturno-umjetnička društva svoj rad usmjeravaju obično na njegovanje folklorne tradicije, pisane i usmene riječi, ali ima i udruga koje se trude da u kalendar svojih aktivnosti uvrste i događaje drugačijeg tipa, a koji su nekada bili dio svakidašnjeg života. Jedna od takvih manifestacija je Sastali se alasi i bećari koju organizira KUD Hrvata Bodrog iz Monoštora. Kada su osmišljavani Alasi i bećari, želja je bila podsjetiti na nekadašnje monoštorske alase i na tradiciju kuhanja ribljeg paprikaša. Naravno, na malo drugačiji način jer nekada se riblji paprikaš kuhao od dunavske ribe, a danas od šarana iz uzgajališta. Ono što je ostalo također je prirodni dar Monoštoraca da od ribe, luka, soli i paprike naprave vrhunski riblji paprikaš. Pokazali su to i prošlog vikenda jer su, kako je ocijenio natjecateljski žiri, najbolji paprikaš skuhali Monoštorci. Gosti sa strane koji su imali hrabrosti upustiti se u neravnopravnu kuharsku borbu, nisu imali šanse. 
Posrećilo se organizatorima ove godine i s vremenom. Kiša je stala baš prije paljenja vatri.
Samu organizaciju pomogli su Središnji državni ured za Hrvate izvan RH, HNV, ZKVH i Grad Sombor.