Ovo je onaj dan kad se slavi svaki dan, ljeto, loše vrijeme, lijepo vrijeme, dobro jutro, prijatelji, obitelj, pseći dan, dan na vodi, trening, nerad, dijeta, posao, zelena trava, šuma, potok, cvrkut ... Sve. Ovo je onaj dan kada je važno samo ovo što je sad i kada ovo sad jeste ono najljepše što imamo. I ne, ovo nije filozofiranje, ovo je i dalje dobra stara rubrika u kojoj stavljamo recept na tacnu. Danas na nju stavljamo tortu za proslaviti ljepotu života bez ijednog posebnog razloga. Tema su maline, kojih trenutno ima na sve strane ali svakako umjesto malina možete koristiti i neko drugo voće.
Potrebno: 1 kg krem šlaga / 1litra mineralne vode / 2 čaše kiselog vrhnja / 600 g mljevenog keksa / 600 g malina.
Postupak: Krem šlag umutiti s mineralnom vodom, pa mu dodati dva kisela vrhnja i mutiti dok se masa ne sjedini. Šlag podijeliti na tri dijela. U prvi dio umiješati mljeveni keks i rasporediti na dno pripremljenog kalupa. U drugi dio umiješati maline, te taj sloj nanijeti nakon keksa u kalup. Treći sloj je završni i u njega se ništa ne dodaje. Kada namjestite i njega, staviti kalup u hladnjak i sačekajte nekoliko sati da se ohladi.
Dodatak: Za serviranje će dobro doći naribana čokolada ili slatko od malina. Ali, to je na vama; igrajte se. Dobar tek!
Gorana Koporan
