Recept na tacni

Loptice za punjenje

Internet je jedno čudo koje nam se dogodilo. On je postao sve što smo mi ili bar sve što mi znamo. Skoro smo pokušali dati odgovor na jednu dilemu, ali s izazovom da nitko ne smije pogledati na internet. Mozak se uspaničio, a svi smo počeli osjećati neku dozu nestrpljenja. Počeli smo mnogo oslanjati se na internet, i to ne samo mi nego i naš mozak, naše vijuge su naučile igrati s njim u timu. Dakle, razmišljanje nije više individualni sport nego je igra u dublu, ako ne i timski sport koji igraju naš mozak i svi pretraživači i ostale alatke na internetu. 
Kada zanemarimo tu činjenicu, koja čak malo zastrašuje, dobijemo sve lijepe strane interneta kao što su dostupnost prije svega. Takva dostupnost nam donese neke stvari koje su nam daleke i nedostupne, a njom do nas doluta i nešto što ni ne tražimo, a dobro nam dođe. Tako sam na jednoj društvenoj mreži nabasala na jedan super praktičan recept za punjene loptice.
Potrebno: 500 ml mlijeka / 200 ml vode / 1 kvasac / žlica soli / 2 žlice šećera. Nadjev za punjenje: sir, pršut, ajvar ili tuna. 
Postupak: U 200 ml mlijeka potopiti kvasac, šećer i malo brašna da navre. Kada kvasac dovoljno nadođe, dodati ostale sastojke i umijesiti tijesto, te ga preklopiti i ostaviti da odstoji pola sata. Nakon toga kidati s gomile tijesto i praviti od njega loptice i redati na pleh. Ja volim spljoštiti kuglicu i puniti ju sirom, pršutom, ajvarom ili nečim drugim, te opet napravim kuglicu od tijesta i stavim na pleh. Izbor je vaš. Prije pečenja loptice premazati mlijekom i politi sjemenkama te peći 10 do 15 minuta na temperaturi od 220 Celzija. Kada ih izvadite iz pećnice, premažite loptice s malo maslinovog ulja.
Dobar tek!
Gorana Koporan 

Najave

24. 09. - Predstavljanje knjige »Kuhar tradicijskih jela Hrvata u Vojvodini«

H. R. | 24. rujna 2026.

NIU »Hrvatska riječ« organizira predstavljanje knjige »Kuhar tradicijskih jela Hrvata u Vojvodini«, koje će biti održano u četvrtak, 24. rujna, u »Sjenici« na »Risarskom salašu« (Bajmački put 2) u Đurđinu. Početak je u 18 sati.

15. 05. - 26. 09. - Tavankutsko kulturno lito

H. R. | 26. rujna 2026.

Hrvatsko kulturno-prosvjetno društvo »Matija Gubec« i Galerija Prve kolonije naive u tehnici slame iz Tavankuta i ove godine priređuju tradicionalnu manifestaciju »Tavankutsko kulturno lito« i u okviru nje brojne događaje koji su počeli sredinom svibnja i traju do kraja rujna.

26. 09. - XVI. Tavankutski festival voća

H. R. | 26. rujna 2026.

XVI. Tavankutski festival voća i autohtonih rukotvorina bit će održan 26. rujna na Etno salašu Balažević s početkom programa u 10 sati.

03. 10. - Miholjski koncert u Slankamenu

H. R. | 3. listopada 2026.

Hrvatsko kulturno prosvjetno društvo Stjepan Radić priređuje Miholjski koncert koji će se održati u subotu 3. listopada u Hrvatskom domu u Novom Slankamenu, s početkom u 18 sati.

10. 09. - Izložba Gorana Kujundžića u Beogradu

H. R. | 8. listopada 2026.

U prostorijama Fondacije Antun Gustav Matoš u Beogradu otvorit će se izložba radova Gorana Kujundžića, akademskog slikara-grafičara, redovitog profesora na Fakultetu za odgojne i obrazovne znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku.