Ne znam kako kod drugih ljudi ali kod mene i jagoda uvijek ista priča. Kako im sezona krene, njihov miris mi se uvuče u svaku poru i ne mogu prestati misliti o njima. Totalna hipnoza misli, života, svega. Ono što je totalno pobrkalo taj naš odnos ove godine je to što sam otvaranje njihove sezone dočekala u režimu ishrane koji ni u jedan obrok nije uvrštavao ove crvene zavodljivice. I što nas je više taj podatak udaljavao, to su one sve više okupirale moj um. Odluka je pala: na tacnu moraju doći jagodice, i to u najslađem obliku – slatko od jagoda.
Potrebno: 1 kg jagoda / ½ kg šećera / sok od jednog limuna.
Postupak: Jagode oprati i očistiti od peteljki. U posudu redati red jagoda, presuti šećerom, pa red jagoda, pa opet malo šećera dok ne istrošite jagode i šećer. Na kraju sve zaliti limunovim sokom. Posudu prekriti krpom i ostaviti da odstoji. Možete čak i preko noći ostaviti, pa će jagode stići pustiti svoj sok. Jagode kuhati na jakoj temperaturi, povremeno skidati pjenu žlicom. Kada provri, smanjiti temperaturu i kuhati na umjerenoj vatri. Slatko ne miješati nego malo protresati posudu, jer tako plod voća ostaje cijeli. Kada prođe oko 30-40 minuta, provjeriti je li slatko gotovo, žlicom malo sipati na tacnu, ostaviti slatko da se ohladi. Ukoliko se kapljica ne razlijeva i teško pada na tacnu, slatko je gotovo. Prekriti posudu krpom i ostaviti da se skroz ohladi. Tek ohlađenu smjesu sipati u tegle i zatvarati poklopcem ili celofanom.
Dodatak: Tegle punjene slatkim od jagoda čuvati na hladnom mjestu.
Napomena: Uživati u slatkom od jagoda, bez griže savjesti i razmišljanja o kilogramima. 
Gorana Koporan