Osamnaestogodišnji Oskar Kovač iz Subotice učenik je srednje Ekonomske škole, smjer kuhar. Kaže kako jako voli to što je upisao te da sebe vidi i u budućnosti u ovoj profesiji. 
Osnovnu školu Oskar je završio na hrvatskome jeziku u školi Ivan Milutinović. Kaže da iz škole nosi samo lijepe uspomene, te da je ondje osim znanja stekao i mnogo dobrih prijatelja. Istovremeno je pohađao i Glazbenu školu, odsjek tambure. Svirao je i u orkestru Hrvatske glazbene udruge Festival bunjevački pisama, te putovao na mnoge muzičke festivale i natjecanja odakle, kako kaže, nosi nezaboravne uspomene. 
Što se tiče upisa u srednju školu Oskar nije imao dvojbe – još od malih nogu pokazivao je interesiranje prema kuhanju te je upisao srednju Ekonomsku školu Bosa Milićević, smjer kuhar. »Pohađam treći razred i moja kreativnost i ljubav prema kuhanju rezultira natjecanjima na kojima sam upoznao neke vrhunske kuhare kao što su Saša Mišić, Dejan Stanković i čuveni Stevo Karapandža«, navodi Oskar i dodaje da mu se ljubav prema kuhanju javila u bakinoj kuhinji koja je bila njegov mali kuharski laboratorij. Kaže kako najviše voli kuhati meso, a jesti juhe i čorbe. 
Želja mu je postati vrhunski kuhar, te planira daljnje školovanje nastaviti u Sloveniji, na Bledu, gdje kaže da postoje vrhunski uvjeti za visoko školovanje u gastronomiji. 
Oskar je kratko razdoblje svirao tamburu i u Subotičkom tamburaškom orkestru, ali kaže kako je zbog profesionalnih obveza u nekim subotičkim restoranima morao napustiti orkestar. »Sve svoje slobodno vrijeme, pa čak i ljetni raspust, provodio sam u restoranskim kuhinjama i stjecao praktična znanja iz kuharstva. To je moja sadašnjost i nadam se moja uspješna i svijetla budućnost«, navodi Oskar. 
J. D. B.