Postoje ljudi koji samo pričaju o vremenu. Ne krenu nigdje dok ne pogledaju vremensku prognozu. Tri puta razmisle o odustajanju ukoliko i najmanja šansa postoji da padne kiša. Loše raspoloženje pravdaju »ludim« vremenom i polako postaju podređeni vremenskim prilikama. Koliko god bili različiti, od tih ljudi teška srca prihvaćamo da je vrijeme zaista malo poludjelo i da ništa nije tako kako smo navikli. I nećemo opet kukati kako nam nedostaje snijeg ove zime. Sada se žalimo što je česta kiša, ali se hvatamo u koštac s njom i ne odolijevamo kretnjama po prirodi. Još jesenas smo pričali što je potrebno za šetnje po kiši, tako da o opremi znamo sve. 

Biramo ovo drugo

Što se tiče horoskopa i zvijezda kada su u pitanju godišnja doba, ovo naše godišnje doba je ušlo u znak jeseni, podznak kiša, i imamo dvije opcije: ili da se durimo i gunđamo ili da uhvatimo to što nam je na raspolaganju i nastavimo voljeti prirodu i uživati. Biramo ovo drugo i na repertoar stavljamo malo mjesto u srcu Baranje, gdje vam neće biti važno koje je godišnje doba i uživat ćete i po suncu i po kiši.

Bilje da dušu grije

Smještena 5 kilometara od Osijeka, u Osiječko-baranjskoj županiji naša ovotjedna destinacija je Općina Bilje. Svojim naseljima, bogatom poviješću, blizinom Osijeka a ipak sačuvanim mirom baranjskog mjesta ovo je jedna od atraktivnijih i poželjnijih odrednica hrvatskog kontinentalnog turizma. Tome sigurno pridonosi i njen geografski položaj, jer se na svom jugozapadnom dijelu Općina Bilje graniči sa sjedištem županije – gradom Osijekom, na istoku graniči s Bačkom u Srbiji, a kroz Bilje prolazi i važan prometni pravac prema susjednoj Mađarskoj. 
Veliku družinu male Općine Bilje čine naselja: Bilje, Kopačevo, Kozjak, Lug, Podunavlje, Tikveš, Vardarac, Zlatna Greda. Bilje, kao središte istoimene općine, karakterizira bogata povijest jer je ono bilo nastanjeno još u rimska vremena, a veliki razvoj ovom području dala je i Marija Terezija izgradivši put kroz samu biljsku močvaru. Među biljskom baštinom ističe se dvorac kojeg je sagradio princ Eugen Savojski od 1707. do 1712. godine. U samom dvorcu sagrađena je kapela koja je imala ulogu župne kapele sve do 1775. godine kada je izgrađena župna crkva Bezgrješnog začeća Blažene Djevice Marije. Župa u Bilju osnovana je 1758. godine. Osim katoličke crkve, koju je izgradila 1775. godine Dvorska komora, u Bilju se nalazi i kalvinska crkva izgrađena početkom 19. stoljeća.
Kao prave ljubitelje prirode sigurno će vas fascinirati ova interesantna povijest, ali će vam dah oduzeti park prirode Kopački rit, projekt »U skladu s prirodom«, jedinstvena stepolika livada, te Biljsko jezero. O samom parku prirode Kopački rit, nećemo mnogo pisati i pričati jer ga planiramo posjetiti i uskoro napraviti zapis s terena. Ovaj prirodni močvarni rezervat u sutoku Dunava i Drave je trajno zaštićeno područje, jedno je od najočuvanijih poplavnih područja u Europi i vrlo je interesantno za svakog tko voli prirodu i život u skladu s njom. Na 350 hektara ekoloških pašnjaka na području Parka prirode otvoren je Centar održive poljoprivredne proizvodnje »U skladu s prirodom« koji spaja gospodarske aktivnosti i zaštitu okoliša te uključuje proizvodnju hrane prema propisima o organskoj i biološkoj proizvodnji – s posebnim naglaskom na zaštiti okoliša, smanjenju onečišćenja tla, zraka i vode te očuvanju biološke ravnoteže. Ovdje možete upoznati autohtonu pasminu slavonsko-srijemskog podolca, kojoj se u okviru projekta pridružilo i stado goveda pasmine hereford, a kako su obje pasmine otporne na niske temperature i žive cijele godine na otvorenom, sigurno ćete ih sresti i u zimsko doba u znaku jeseni i provesti vikend u dobrom društvu. 

Cijelokupni meni

Na kraju, uvijek je najljepše uz vodu, a u ovom kraju je najpoznatije Biljsko jezero. Riječ je o starom toku Drave, površine 56 hektara koji je podijeljen na dva jezera mostom i ustavom. Kao što je i za pretpostaviti, jezero je najveća atrakcija za ribiče koji dolaze u potrazi za somovima koji vrebaju iz njegovih dubina ali i za obiljem šarana, babušaka, deverike, štuke i ostalih brojnih predstavnika riba. Svakako, jezero ima široku ponudu i za šetače ali i za veslače iako ćete se na to teže odvažiti na ovim jesenskim temperaturama.
Još je mnogo toga šta vam Bilje ima za ponuditi na svom meniju, uz naravno bogatu gastronomiju. Kada čujete da paprika nosi naziv crveno baranjsko zlato, obavezno kušajte fiš paprikaš, riblji perkelt, smuđ orli, šarana u rašljama; okrijepite se čašom vina iz baranjskih vinogorja, a obrok završite savijačama, nadjevenim sirom, jabukama, makom ili orasima. 
Zima u znaku jeseni je idealno razdoblje u kom poslije nekoliko sati šetnje, bez griže savjesti da nešto vani propuštamo, uz opravdanje nižih temperatura za dulji boravak vani, možemo produžiti sjedenje uz toplu peć i još bolju trpezu destinacije koju obilazimo. Ugodno vam Bilje, Baranja i njihov cjelokupni meni.