Hrvatska u svom srcu nosi najljepše što priroda može dati: drevnu gustu šumu – ponos Gorana

Na kuhinju Gorskog kotara odražavaju se povijesni utjecaji naroda koji su prošli kroz te krajeve. Tako sarma i vrlo ukusna vučena tijesta, naročito savijače, potječu iz turskog područja. Crvena paprika, koja raznim jelima od divljači daje punoću okusa i lijepu crvenu boju, plod je utjecaja mađarske kuhinje.

Branka Dulić

Opširnije u tiskanom izdanju i u internetskom izdanju za pretplatnike