Kultura

Najveća kulturna manifestacija Baranje okupila ljubitelje tradicionalne glazbe i hrane

Najveća kulturna manifestacija Baranje okupila ljubitelje tradicionalne glazbe i hrane

U Topolju u subotu 7. lipnja 2025. održan je 5. »Festival tista« i 30. »Baranjski bećarac«. Manifestaciju je otvorila županica Osječko-baranjske županije Nataša Tramišak, a na njoj su sudjelovali i HKUD »Vladimir Nazor« Sombor, KPZH »Šokadija« - Sonta, KUD Hrvata »Bodrog« – Monoštor, HKPD »Silvije Strahimir Kranjčević« – Bereg, UG «Urbani Šokci» Sombor i HKPD »Matija Gubec« i »Galerija prve kolonije naive u tehnici slame« iz Tavankuta.

Marija Šeremešić predsjednica UG »Urbani šokci« koja već od prve godine dolazi na «Festival tista» podijelila je svoje dojmove: »Ja se nekako držim one šokačke kujne koju sam zapamtila iz mladosti. Pravim šokački desert, a to je nasuvo na slatko. Ove godine sam pravila s makom, a pravila sam i s rogačem. Ovaj put sam napravila i valjuške s kašikom, ali na slano. To je sve jedan dio tradicijske kulture u prehrani Šokaca. Prve godine bila sam iznenađena brojem ljudi. Došli smo malo nespremni, štand nam je bio onako standardan. Međutim, mislim da je sada interesantno kako svatko pravi svoj štand u stilu onoga koga predstavlja. Mi smo Šokce na štandu predstavili ponjavicama koje su se nekada stavljale na bračne krevete. Sada nas posjetitelji već prepoznaju. Mene prepoznaju po receptu s rogačem, zato što se rogač sada manje koristi u kuhinji.«

Marija Rukavina Prćić kao predstavinca HKPD »Matija Gubec« iz Tavankuta i »Galerije prve kolonije naive u tehnici slame« također je prisutna na Festivalu od njegovog početka. Ove je godine posjetiteljima ponudila nasuvo s krumpirom po tradicionalnom receptu iz Tavankuta:

»Domaće tisto se zakuva. Siječe se na trokute i po tome se razlikuje od ostalog tista. Krumpir se izgnječi, proprži na masnoći, obično na svinjskoj masti, i začini crvenom paprikom, a tko voli može i biberom. Doda se malo crnog ili crvenog luka i dobije se delikates. Bilo je to traženo danas, dolazili su i po dodatnu porciju«, rekla je Marija Rukavina Prćić.

 

Tags:

  • #festival tista
  • #baranja
  • #topolje
Najave

15. 12. - 28. 12. Godišnja kolektivna izložba slika Croarta

H. R. | 28. prosinca 2025.

Hrvatska likovna udruga Croart organizira redovitu godišnju izložbu slika svojih članova i gostiju nastalih na Umjetničkoj koloniji Panon 2025

31. 01. »Veliko prelo 2026.« u Subotici

H. R. | 31. siječnja 2026.

HKC Bunjevačko kolo organizira Veliko prelo 2026. koje će biti održano u subotu, 31. siječnja 2026., u dvorani Tehničke škole Ivan Sarić u Subotici, s početkom u 20 sati. Doček gostiju je od 19 do 20 sati, kada počinje službeni dio programa. 

07. 02. Gupčev bal u Tavankutu

H. R. | 7. veljače 2026.

HKPD Matija Gubec organizira XVII. Gupčev bal, koji će se održati 7. veljače 2026. godine u velikoj dvorani Doma kulture u Donjem Tavankutu. Gosti se očekuju od 19 sati. Za dobru zabavu pobrinut će se TS Biseri iz Subotice te TS Astal iz Požege.