U nakladi NIU Hrvatska riječ, krajem prošle godine objavljena je knjiga Hrckov kuhar čija je autorica Bernadica Ivanković. U pitanju je kolekcija dječjih recepata koji su objavljivani u istoimenoj rubrici u dječjem časopisu Hrcko, a koja postoji već punih jedanaest godina. 

Predgovor

Ideja o Hrckovom kuharu nastala je kao zasebna rubrika u okviru dječjeg podlistka Hrcko. No, ovom knjigom ona prerasta u posebno izdanje neobičnih i nadasve kreativnih recepata sabranih na jedno mjesto. Uz to, Hrckov kuhar je ukoričeni svjedok odrastanja djece, učenika cjelovite nastave na hrvatskom jeziku.  
Svakog mjeseca trebalo je pronaći novog »kuhara«, no, često je to bilo pravo natjecanje među vršnjacima, jer svi su željeli »kuhati« za Hrcka. Autorica tekstova i fotografija Bernadica Ivanković strpljivo je bilježila njihove ideje, a djeca su s oduševljenjem donosila vlastite recepte, želeći da i njihova kulinarska pustolovina pronađe mjesto na stranicama Hrcka.
Hrckov kuhar nije obična kuharica. To je čarobna zbirka u kojoj od voća, povrća, keksa, bombona i čokolade nastaju zdravi jedrenjaci, voćni Rudolf, gladna gusjenica, snježni drugari, kućica snova... Nema takvog jelovnika nigdje drugdje – osim u Hrcku. 
Šarenilo namirnica, boja i osmijeha na dječjim licima pokazatelji su da se u svakom ovom »kuhanju« uživalo, da su to bili mali momenti radosti, uspjeha, znatiželje i u konačnici ponosa jer nije mala stvar kada tvoji prijatelji u razredu vide da si baš ti Hrckov kuhar! 
U ovom kuhanju nisu uživala samo djeca, nego i njihovi roditelji koji su pripremali namirnice, prostor i opremu, a u konačnici najljepši dio je kada cijela obitelj uživa u zalogajima koji nisu samo hrana, nego i prava mala »umjetnička djela«.
Pripremajući Hrckovog kuhara, te listajući sve do sada objavljene recepte, mogu s ponosom reći kako su prvi »hrckovi kuhari« danas već odrasli ljudi, većinom studenti, koji će se, vjerujem, rado prisjetiti ovoga iskustva. No, nećemo ovdje stati, jer ovo je tek prvi Hrckov kuhar, a nove generacije tek čekaju da i njihov recept ugleda svjetlost tiskanog izdanja.
Zato, dragi mali i veliki čitatelji, otkrijte stranice koje vas pozivaju na igru i stvaranje. Svakom receptu možete dodati malo mašte, veliku žlicu osmijeha i šalicu ljubavi – i svaki recept iz Hrckovog kuhara postat će uspomena koja se pamti i priča.
I, još nešto: kada kuhaš s prijateljem, sve je dvostuko ukusnije! 
Željka

Grafičko oblikovanje publikacije potpisuju Adrijana i Zoran Vukmanov Šimokov. Knjiga je objavljena u ediciji posvećenoj književnosti za djecu Vjeverica, a tiskana je potporom Pokrajinskog tajništva za kulturu, javno informiranje i odnose s vjerskim zajednicama. Po cijeni od 500 dinara Hrckov kuhar može se kupiti u uredu NIU-a Hrvatska riječ (Preradovićeva 11) u Subotici.