Šape s medom su starinski kolači koji su se nekada obavezno pripremali za Božić, ali i za svadbe i ostale obiteljske svečanosti. Domaćice ih rado pripremaju i danas. Mogu se pripremati s orasima i medom. I jedne i druge dobro podnose stajanje i mogu se pripremiti ranije. Bolje su i ukusnije kad malo odstoje. Osim sastojaka, za njihovu pripremu potrebni su kalupi (modlice) različitih oblika.
Sastojci:
1 šalica masti
1 šalica šećera
2 jajeta
1 mala žlica sode bikarbone
3 šalice brašna
2 žlice meda
šećer u prahu
Priprema:
Miksati mast sa šećerom dok ne postane pjenasto. U izmiješanu smjesu dodati jaja, brašno, med i sodu bikarbonu. Miješati smjesu dok ne postane glatka. Ručno odvajati manje komade tijesta i utisnuti ih u kalupe (kalupe nije potrebno mazati mašću). Peći u pećnici oko 20 minuta na 180 stupnjeva Celzija. Vruće ih vaditi iz kalupa. Kada se ohlade, posuti ih šećerom u prahu.
