Arhiv tekstova

Prikaz tradicijskog kolinja

Hrvatska kulturna udruga Antun Sorgg iz Vajske priredila je 3. Vajštanski svinjokolj, prikaz tradicijskog kolinja. Članovi udruge obrađivali su meso i pravili proizvode od mesa onako kako se to nekad radilo u Vajskoj, a gosti, članovi Muške pjevačke skupine iz Gundinaca (Hrvatska) su pokazali svoj tradicijski način obrade mesa i pripreme kobasica, čvaraka i drugih proizvoda. 
Uz to, održan je izbor najbolje rakije od šljive iz domaće proizvodnje, a najuspješnije rakije bile su iz Bođana. Ocjenjivanje je vršio izvanredni profesor Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku Ante Lončarić sa svojim suradnicima. Ujedno je održano i predavanje kako napraviti što bolju i kvalitetniju rakiju.
Uz mnoge simpatizere udruge iz Vajske, Bača i Bođana manifestaciji su nazočili i predstavnici Vukovarsko-srijemske županije Andrija Matić i Stipan Đurašković, Darko Baštovanović iz HNV-a, Anita Lovrić uime Turističke organizacije Općine Bač, kao i televizijske ekipe iz Odžaka i Novog Sada.